"Викинг"

From

Michael Nevolin (2:5054/14.27)

To

Sergei Kostarev ()

Date

1997-07-23T01:36Z

Area

PERM.BEER

Здраствуй, Sergei!

В день Воскресенье Июль 20 1997 (20:39) на тему ""Викинг"", Sergei Kostarev писал для Dennis Chikin:


 SK>>> вода. Горечь - она как раз от цветков хмеля, и кроме горечи,
 SK>>> хмель ещё даёт пиву неподдельный аромат.
 DC>> ^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
 DC>> Sic !
 DC>> В pезyльтате, мы имеем не гоpечь a-la хинин/гоpелый сахаp,  а
 DC>> сбалансиpованный вкyс. Почемy-то мы не говоpим, что чай должен быть

 SK> Ну, это же на вкус каждого по-pазному кажется. Кому-то кажется что
 SK> "слишком гоpько", кому-то "гоpчит в кайф". На то и pазные соpта и маpки.

марки марками а горечь тоже по разному получить можно. Слышал звон что как-то что-то пережигают для ускорения пива т.е. технологию нарушают - отсюда и горечь не вкусная хоть на цвет нормальное пыво:(. К сожалнию в деталях не помню, так что ,извините за сплетню ;-).
  А кто-то помнит Балтику 4 и 6 новогодней серии с лайбачкой ~"С новым Годом!"? Так вот послаще они были, чем сейчас, и не горькие , хоть вкус крепкий и густой имели.
  Может че узнаю про технологию раскажу ;-). А пока

Всего хорошего, Michael.

--- xMail/beta
 * Origin: Origin is not available from uplink  (2:5054/14.27)