From

Oleg Pozdeev (2:5020/194.72)

To

All (2:5054/79.2)

Date

2003-02-22T13:27:20Z

Area

PVT.METAL.CLUB.SUPPORT

=============================================================================
* Forwarded by Oleg Pozdeev (2:5020/194.72)
* Area : RU.BEER (Пиво)
* From : Eugene O. Lebedev), 2:463/288.139 (Sun Feb 16 22:27:32 2003)
* To   : All
* Subj :
=============================================================================
Как жизнь, All?

 Откопал вот у себя на винте, при разборе завалов. С тем что кидала в своё
 время Маша не сравнивал по причине того что влом, да и надо то ещё и
 найти... А так может что новое есть.

-+-
Яндекс Пиво -=- Пивные конкурсы

> Конкурс закусок

 Конкурс завершен.

 Закусь к портеру
------------------
 Разные сорта хороших твердых сыров нарезаются некрупным кубиком, щедро
 сдабриваются сельдереевой солью. При этом Портер наливается обязательно в
 металлическую кружку. Ощущения - не для слабонервных.

 /Любительница/
===========================================================================

 Закуска "голодный студент"
----------------------------
 Берутся свинные сосиски нарезаются кружочками, в длинну примерно 2см.
 Потом сушатся несколько дней до тех пор пока непревращаются в маленькие
 твердые кусочки. Употребляются 1:1 т.е. один кусочек в рот и один глоток
 пива, лучше крепкого.

 /Pumbovich/
===========================================================================

 Соленые сушки
---------------
 Надо взять сушки, лyчше подойтут пресные, сделать кpепкий солевой pаствоp.
 Замочить сyшки в pаствоpе, только не оставлять на долго, а то они
 полностью pаскиснyт. Сyшки должны немного pазбyхнyть. Вынyть их из
 pаствоpа, дать воде стечь, выложить на пpотвень и подсyшить в дyховке.
 После употреблять в неограниченном количестве с таким же количеством пива

 /Tony/
===========================================================================

 Гренки с... (обалденная еда без труда)!
-----------------------------------------

 Нарезать ломтиками черный хлеб, разогреть сковородку с маслом,положить
 туда хлеб и залейте это солёным пивом, подождать когда пиво испариться, а
 сухарики высохнут.

 /Влад/
===========================================================================

 Сосиськи к пиву
-----------------
 500г сосисок, 2 луковицы, 2 дольки чеснока, 1/4 ст. измельченного базилика
 (на нет и суда нет), 2 ст.л. растительного масла (желательно без запаха,
 но, думаю, не обязательно), 2 ст.л. бульона, соль, красный молотый перец.
 Разогреть на сковороде масло, обжарить их до золотистого цвета (можно
 сделать их кудрявыми для экзотики). Выложить на блюдо. В сковородку влейте
 бульон, добавьте пассерованный лук, давленый чеснок, специи, слегка
 размешайте и доведите до кипения. Полейте сосиски. Вы еще можете добавить
 знойности этому блюду, если приплюсуете сюда острый кетчуп.

 /stolirakis/
===========================================================================

 Лучше раков к пиву нет!!!
---------------------------
 Лучше всего варить раков на природе , а для этого надо собрать друзей и
 организовать выезд к ближайшему водоёму , где эти симпатяги водятся в
 достаточном количестве. после интересного процесса ловли раков следует
 самый интересный и ответственный момент - ВАРКА РАКОВ Правильно сварить -
 дело не простое , хотя на первый взгляд , нет ничего проще. Рискну
 предложить проверенный рецепт - закипятить воду , соли положить 1,5 - 2
 столовых ложки на литр , (в зависимости от того когда будет употребляться
 продукт),потом положить укроп - лучше соцветия с несозревшими семенами
 (выстлать дно кастрюли и оставить чуть меньше для того , чтобы накрыть
 раков сверху).Затем закладываются РАКИ. Обязательно только живые и в
 кипящий рассол !!! \"уснувших\" лучше сразу выбросить.Самые вкусные -
 отнюдь не самые большие экземпляры , а средние - сантиметров по 10 - 12 (с
 подвёрнутым хвостом и без клешней )затем можно положить 1 - 2 листика
 лаврушки , перца чёрного горошин несколько и головку лука в чешуе , а
 затем накрыть оставшимся укропом . варить не менее 20 минут ( а то можно
 отравиться), но и не более 40 (а то станут слишком жёсткими). затем налить
 любимого пивка и кушать раков пока губы не онемеют !!!

 /bos/
===========================================================================

 Картофель к пиву
------------------
 Нарезаный кружками картофель жарить в небольшом количестве масла. Сверху
 посолить, поперчить, можно посыпать тертым сыром или полить майонезом.

 /Алексей/
===========================================================================

 Шоколад к пиву
----------------
 Шоколад - отличная закуска к темному пиву. Особенно хорош с пивом горький
 шоколад.

 /Veprev/
===========================================================================

 Закуска по-крымски
--------------------
 Рецепт получен в результате детального изучения пивной культуры братской
 Украины и июле сего года.Берется 5-6 с рапанов,среднего расмера, 15-20
 мидий, все это очищается от ракушек. Мясо рапана решется на кусочки
 размером с мидию (для однообразия).Все это высыпается на горячую, политую
 растительнвым маслом, сковородку, вместе с мелкопорезанным луком. Если
 после этого еще есть воля к продолжению готовки, советую покрошить в
 сковородку немного базилика.Солить по вкусу (лично мне под пиво
 требовалось много соли), перчить не советую, чотя и можно.Минут через 7-10
 получается отличное блюдо под пивко. Если кто-то из братьев по пиву
 собирается в Крым в сентябре, советую попробовать.Лучшее украинское пиво к
 данному блюду - "Львовское" в фигурной бутымке, с ярко-зеленой
 этикеткой.Попробуйте и кайфуйте.

 /Никк/
===========================================================================

 Мясо к пиву
-------------
 Возьмите пол-кило сочной свинины, натрите его солью, перцем, приправами по
 вкусу. Острым ножом сделайне несколько несквозных отверстий и положите в
 каждый по дольке чеснока. Обернуть фольгой в конверт. положить в духовку.
 Запекать 45-50 минут. Налить в литровую кружку вкусного Портера, сьесть
 мясо, обильно запивая его пивом.

 /BiB/
===========================================================================

 Пивной бутербродик
--------------------
 Маленькую сладкую булочку разрезать пополам, но не до конца. Вложить
 плавленый сырок, не сладкий. Неплохо подходит Viola. С пивои - прелесть.

 /morgot/
===========================================================================

 Горячие бутерброды со шпротами
--------------------------------
 Открываете банку шпротов, режете хлеб. На каждый кусок хлеба кладете по 3
 шпротины. После чего, кладете сверху чеснок пропущенный через терку и
 поливаете маенезом. Все это кладете либо в духовку, либо в тостер для
 горячих бутербродов. Главное вовремя вытащить это хозяйство, а то
 останетесь без закуси. Приятного аппетита!!! :)

 /Diesel777/
==========================================================================

 Классика жанра
----------------
 Самая лучшая закуска под любое пиво - это хороший шашлык. Один из рецептов
 маринада. Смешать кефир с кока-колой и залить мясо на два часа. Супер.

 /FrauMuller/
==========================================================================

 Рулетики из крабовых палочек
------------------------------
 Очень часто у нас возникает желание попить пива дома, в уютном кресле
 перед телевизором. Банальные чипсы в качестве закуски тут будут неуместны.
 Я делаю так: аккуратно разворачиваю крабовые палочки в тонкие листы,
 выкладываю на них слой тертого сыра с чесноком и паприкой и опять
 заворачиваю. Эстеты могут наколоть получившиеся рулетики на спички,
 получив канапе. Замечательная закуска, доложу я вам, получается.

 /Ziggy/
==========================================================================

 Тортик к пиву
---------------
 Покупается две больших селедки (скумбрии холодного копчения), пачка
 сливочного масла(желательно вологодского), круглый черный хлеб. Рыба
 чистится, отделяется от костей. Полученное филе рубится и смешивается с
 маслом. Хлеб режется на три круглых части (коржа). Коржи намазываются
 полученной массой. Полученный торт ставится на блюдо и убиратеся в
 холодильник. Резать нужно острым ножом, достать из холодильника
 непосредственно перед употреблением.

 /ldmitriyl/
==========================================================================

 Ну очень просто!!!
--------------------
 Идете в магазин. Покупаете слоеное тесто от любого производителя.
 Раскатываете. Режете на полоски (треугольнички, квадратики, ягодки,
 грибочки...), выкладываете на смазанный жиром противень, смазываете
 взбитым вилкой в чашке яйцом, посыпаете солью (лучше крупной) и сыром
 (любым соленым), ставите в духовку разогретую до 200С и ждете 15 минут.
 Все, закуска готова. Из 500г теста получается закуски на 5 чел/1 ящик
 пива. Она очень хороша тем, что возможны варианты. Т.е. полоски можно
 посыпать тмином, кунжутом, чесночной солью, приправами. Можно завернуть в
 них брынзу с чесноком и зеленью, бекон, курицу. Неплохо, также, подать
 кетчуп, майонез или сметанный соус (сметана, чеснок, укроп) и макать туда
 получившееся чудо. Ваши гости будут довольны! Приятного аппетита!

 /красавица/
==========================================================================

 Закуска "на природе"
----------------------
 Из вяленой рыбы (вобла,лещ...)извлекается воздушный пузырь и поджаривается
 на спичке (зажигалке). Употребляется исключительно с пивом.

 /Серж/
==========================================================================

 Быстрая закуска к пиву
------------------------
 Натереть на мелкой терке сыр, выдавить туда чеснок и заправить мойонезом,
 чтобы получилась масса по консистенции напоминающая плавленный сыр, а
 далее предлагаю несколько блюд с ее использованием:
 1. Нарезать очень тонко ветчину длинными пластинками, примерно 5х10 см,
 намазать тонким слоем сырную массу и скатать в рулетик. Если есть время,
 то кончики обмакнуть в майонез и сразу в толченый сваренный желток.
 2. Нарезать кружочками помидор, на серидину каждого кружка выложить горкой
 сырную массу.

 /Ольга/
==========================================================================

 Мечта студента
----------------
 1.Режем сыр тонкими кусочками.
 2.Забываем его в холодильнике или просто на столе дня на 4.
 3.Прошло 4 дня - закуска готова.

 /lerischt/
==========================================================================

 Пицца по-русски
-----------------
 Пицца по-русски! Нарезается колбаса, сыр, обязательно: чеснок, зелень
 (укроп обязателно). Колбаса, сыр, чеснок высыпается на сковородку. Затем
 берем 3-4 яйца, далее как обычно: разбить, хорошо взболтать (лучше
 миксером) и на сковородку. Ближе к концу посыпаем зеленью. Блюдо готово!

   /handsome/
 (стиль и орфография авторов сохранены)
==========================================================================

   Бутилировано в Студии Артемия Лебедева
 Информация о сайте

  Copyright<Яндекс> 2001


-+- PktPost/WIN32 1.0rc1
 + Origin: PktPost - the ultimate posting utility. (2:463/288.139)
=============================================================================

--- [ZPC][false roleplay]                                 with worst wishes ---
 * Origin: Infirmux! Cruo-stagaraNa malax!. (2:5020/194.72)
SEEN-BY: 400/520 450/102 461/74 640 463/220 464/36 465/204 467/24 469/125
SEEN-BY: 478/27 44 5000/5000 5002/5002 5005/14 5006/1 5010/77 5011/13 5015/4
SEEN-BY: 5015/28 5020/37 52 69 115 116 128 194 600 642 921 968 1234 1535
SEEN-BY: 5020/1642 1822 2020 2200 4400 4441 12000 5021/600 5023/11 5025/3
SEEN-BY: 5029/1 50 5030/69 115 920 966 1016 1023 1250 5031/63 5037/21 5042/8
SEEN-BY: 5051/35 5053/18 5054/1 10 37 79 5055/181 5058/24 5059/20 5061/6
SEEN-BY: 5069/128 5070/26 5071/1 5072/7 5080/68 301 1003 5083/13 5095/1 78
SEEN-BY: 6009/11 6045/7 6083/11 12

PATH: 5020/194 52 5054/1 79